BOB’CHEF CONCOURS

Une collaboration qui révèle les papilles !

Cette collaboration entre l’Asso Bowidel et le Collectif Bobio est une manière concrète et innovante de tisser du lien entre association et de mettre en avant le savoir-faire de nos artisans locaux faisant la richesse de notre territoire tout en proposant une nouvelle animation dans la commune, un concours de cuisine.

Le COLLECTIF BOBIO, fondateur notamment du Bobi Marché, le marché de producteur de Bobital, c’est créé en 2018 dans l’objectif de tisser du lien social entre habitants, générations et associations sur la commune. Véritable fabrique à projet, ils entretiennent et accompagnent les initiatives, favorisent l’expression, l’engagement citoyen et le vivre ensemble.

En savoir + : www.collectif-bobio.kalisport.com

DÉCOUVREZ NOS SAVOIR-FAIRE LOCAUX !

Le Bob’Chef Concours

Un concours de cuisine réunissant 4 brigades amateures composées de 3 personnes chacune.

Objectifs pour eux, réaliser dans le temps imparti (3 H 00) un plat et un dessert pour 5 personnes avec un panier de produits locaux qui leur sera fourni pour l’épreuve.

Ce panier sera composé des produits provenant des producteurs du marché de Bobital et de producteurs bretons.

Un véritable défi pour ces cuisiniers amateurs puisqu’en plus d’un équipement limité, ils devront aussi revisiter leur cuisine pour n’utiliser que ces produits.
Un joker leur sera accordé avec la possibilité d’apporter 2 produits “Bonus” de leur choix pour ajouter à leurs recettes.

UN JURY CONSTITUÉ DE PROFESSIONNELS DE LA CUISINE DE LA PÂTISSERIE

& DE PRODUCTEURS LOCAUX DÉPARTAGERA LES BOB’CHEFS 2021 !

Les conditions de participations

• Pour participer, les candidats s’inscriront sous forme de brigade. Les inscriptions sont ouvertes jusqu’au 22 août, dans la limite de 4 brigades sélectionnées et 4 brigades suppléantes.

• Les 4 brigades concourront pour le titre de Bob’Chef 2021 et Bob’Chef pâtissier 2021, le Vendredi 27 août. Ils devront alors réaliser 1 plat et 1 dessert dans le temps qu’il leur sera impartis, c’est-à-dire 3h00.

À gagner

Pour la brigade gagnante du plat : un panier de produits locaux d’une valeur indicative de 100€ ;
Pour la brigade gagnante du dessert : un panier de produits locaux d’une valeur indicative de 100€ ;
L’ensemble des candidats se verront remettre un tablier personnalisé aux couleurs du Bob Chef.

Les organisateurs se réservent le droit de modifier la dotation sans qu’aucune réclamation ne puisse être formulée à cet égard. Les candidats ne pouvant réclamer une contrepartie financière de la valeur indicative du lot.

Attention : Seules les 4 premières brigades inscrites seront sélectionnées, les 4 suivantes se verront proposées une mise sur liste d’attente afin de combler d’éventuels désistements.